ISO 22000 Gıda güvenliği yönetim sistemi
ISO 22000 Gıda güvenliği yönetim sistemi, ilgili mevzuat, kodeks ve yönetmeliklere uyumun sağlanması gerekli şartları tanımlayan bir standarttır. Gıda güvenliğine yönelik şartlar ve gereklilikler her ülke ve bölge için farklılık gösterse de ISO 22000 standardı uluslar arası düzeyde kabul gören ortak bir uygulama standardıdır. İzlenebilirlik, tedarikçi zincirinde iletişimin sağlanması gibi bazı anahtar konular da gıda güvenliği yönetim sistemi kurulurken göz önüne alınacak ve çözüme kavuşturulacak konular arasında yer almaktadır. Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin amacı:
- Tedarikçilerle etkin bir iletişim,
- Etkin bir gıda tedarik zinciri izlenebilirliliği,
- Gıda güvenliği tehlikelerinin kontrolü,
- Gıda güvenliği risklerinin yönetimi,
- Yasal şartlara uyum,
- Maliyetlerin iyileştirilmesi,
- Gıda güvenliği politikası ve hedefleriyle uyumlu sürekli iyileşen bir iş performansı için gerekli şartları sağlamaktır.
 |
|
İletişim.Swiss TS Türkiye |
|
| telefon | +90 216 590 09 29 |
| faks | +90 216 590 09 77 |
| e-posta | [email protected] |
|
|
